Специалисты Роспотребнадзора напомнили о пользе молока. Казалось бы, все и так об этом знают, но в данном случае можно и повторить.
Так, по данным специалистов, взрослому здоровому человеку рекомендуется ежедневно два стакана молока и жидких кисломолочных продуктов, ломтик сыра (20 грамм), порция сливочного масла (12 грамм) и 30 грамм творога (в неделю это одна стандартная пачка).
В молоке и молочных продуктах содержатся животные белки — незаменимые аминокислоты.
Одна чашка молока — это 28 процентов от дневной нормы кальция, 24 процента от дневной нормы витамина Д, 26 процента от дневной нормы витамина В2 (рибофлавин), витамин В12 — 18 процентов дневной нормы, калий — 10 процентов дневной нормы, фосфор — 22 процента дневной нормы, витамин А, витамин В1 и В6, селен, цинк и магний.
Однако Роспотребнадзор предупреждает, что не следует покупать молочные продукты у частных лиц — отравление молочкой может привести к серьезным последствиям. Кроме того, лучше кипятить сырое молоко — иначе есть риск подхватить туберкулез, бруцеллез, ящур.
