Общество

Теперь роботы смогут правильно готовить рис в воке

22 ноября 2018 0

Pixabay

Pixabay 

 

Важная новость из мира пищевой индустрии и кибернетики. Американские физики создали математическую модель, которая описывает процесс правильного приготовления риса в воке. Причем, правильно и с точки зрения эстетики, модель подразумевает под собой даже такой важный элемент, как подбрасывание ингредиентов на раскаленной сковороде.

Приготовление продуктов именно в такой технике позволяет добиться правильного карамелизирования ингредиентов.

Для этого физик Дэвид Ху снял на камеру работу тайванских поваров, обжаривающих рис. После анализа видео ученые смогли вычислить повторяющиеся циклы, который длятся около 0,3 секунды.

Использовав эту модель можно создать робота, который владеет такой техникой. И это здорово, ведь такой способ готовки подразумевает максимальную концентрацию повара, которая доступна не всем. Недаром больше половины поваров в Азии страдают проблемами, связанными с мышцами. Соответственно, появление роботов-поваров с воком сможет решить эту проблему.

Что мне с этого открытия?

Приятно, когда вок тебе готовит робот, не так ли?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Рассказать друзьям

0 Комментариев

Подписаться на рассылку

Комментарии

Войти с помощью 

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях

В наших группах вы можете узнать много нового и интересного, а так же - принять участие в опросах и конкурсах

Присоединиться
Присоединиться