Определенный белок, который содержится в соевых бобах, может позитивно влиять на состояние памяти и пациентов, страдающих от болезни Альцгеймера. К такому выводу пришли ученые японского университета Кюсю.
Вещество, о котором идет речь, относится к дипептидам. Это значит, что он содержит только две аминокислоты — тирозин и пролин. Их уже испытали на мышах. Им нужно было пройти сложный лабиринт, при этом врачи вводили им вещества, которые ухудшали память, действуя по принципу болезни Альцгеймера. Те подопытные, кто употреблял дипептид с кормом, показывали лучший результат.
Ученые установили, что соединения белка оказывают положительное влияниена долговременную и кратковременную память.
Напомним, что болезнь Альцгеймера, названная также сенильной деменцией альцгеймеровского типа является наиболее распространенной формой деменции. Это нейродегенеративное заболевание, впервые описанное в 1907 году немецким психиатром Алоисом Альцгеймером.