буквоед


буквоед

Наука

Появилась устойчивая к антибиотикам сальмонелла. Ищите ее в сыре и говядине

27 августа 2019 0

 

Опасная бактерия сальмонелла атакует человечество. В США в прошлом году были инфицированы резистентным к антибиотикам серотипом бактерии Salmonella enterica 255 жителей Соединенных Штатов Америки. А источником опасных микроорганизмов стали мягкий сыр и говядина, ввезенная из Мексики.

Сейчас наука знает больше полутора тысяч видов сальмонеллы. Среди них встречаются устойчивые к некоторым видам антибиотиков. Самое пугающее, что в последнее время их стало появляться больше, а главное, многие из них вырабатывают устойчивость к азитромицину, который часто используется при лечении сальмонеллеза.

Что касается случаев в США, то там сальмонелла появилась в говядине и сыре, который был изготовлен из непастеризованного молока. При этом 43% заболевших посещали Мексику и ели там говядину, остальные купили мясо и сыр из Мексики на территории США.

По мнению экспертов, этот серотип сальмонеллы приобрел устойчивость к азитромицину недавно — в 2016-2017 годах, когда производители говядины стали более активно использовать антибиотики при выращивании скота.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Рассказать друзьям

0 Комментариев

Подписаться на рассылку

Комментарии

Войти с помощью 

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях

В наших группах вы можете узнать много нового и интересного, а так же - принять участие в опросах и конкурсах

Присоединиться
Присоединиться