Американские ученые решили проблему с заваркой чая с помощью микроволновки | Научно-популярный журнал SciencePop
AliExpress WW
Наука

Американские ученые решили проблему с заваркой чая с помощью микроволновки

4 августа 2020 0

Pixabay 

 

Если вы не знали, что водой, которую вы нагрели в СВЧ-печи нельзя приготовить хороший чай, значит, вы не пробовали это сделать. А в редакции SciencePop пробовали. И у нас не очень получилось. У американских физиков, видимо, тоже не получилось. И они решили проверить – почему.

Для этого ученые просчитали, что происходит с разными слоями воды, которую разогревают внутри как чайника, так и микроволновки. В итоге они пришли к выводу, что вода в микроволновке прогревается «слоями». А вот если кипятить классический чайник, то возникает конвекция, то есть  круговорот воды. Он-то и переносит тепло от дна к холодной верхней части. А вот в микроволновке конвекции не получается. В итоге верхние слои нагреваются сильнее нижних.

Но ученые не были бы учеными, если бы не придумали, как решить эту проблему. Да, они предложили выход. Если покрыть верхний обод стакана прослойкой из серебра, то она будет  равномерно распределять СВЧ-излучение по жидкости в стакане.

Теперь вы все знаете. Если у вас есть серебро, можете провести свой СВЧ-опыт.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Рассказать друзьям

0 Комментариев

Подписаться на рассылку

Комментарии

Войти с помощью 

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях

В наших группах вы можете узнать много нового и интересного, а так же - принять участие в опросах и конкурсах

Присоединиться
Присоединиться