В Королевском колледже Лондона изучили явление, свойственное некоторым людям: постоянное чувство голода. Теперь они получили четкий ответ на свой вопрос.
Для этого в течение двух недель ученые анализировали кровь на количество сахара у группы в 1070 человек. Анализы брали дважды в день, после приемов пищи и натощак. Также добровольцы носили системы непрерывного мониторинга глюкозы. Каждый раз, когда им начиналось хотеться есть, они должны были делать пометки в специальном журнале.
Ученые установили, что пик повышения уровня сахара приходится на первые два часа после приема пищи. Через четыре часа у некоторых людей прослеживается сильная нехватка глюкозы. Именно эти люди испытывают более сильное чувство голода и едят чаще остальных. Кстати, мужчины испытывают гликемические «провалы» чаще женщин.
